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菏泽昕海生物科技有限公司（齐鲁昕海）专业生产壳寡糖

食品专用壳寡糖25kg

中文名称： 壳寡糖

英文名称： Chitosan Oligosaccharide

主要成分： 2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖

基本信息：

生产工艺简述： 以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

使用量： ≤0.5克/天

质量要求：

性状：淡黄色固体粉末

壳寡糖含量（2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖）( g/100g)：≥80％

灰分：( g/100g) ≤1％

水分：( g/100g) ≤10％

pH： 5.0－7.0

其他需要说明的情况：

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。